Burlada jatetxea
Burlada jatetxean etxean mimo guztiz eta bertako produktuekin eginiko platerak dastatzeko aukera izango duzu. Denboraldiko produktuak erabiltzen ditugu sukaldatzeko, gure amonak utzitako errezetekin: arkume errea, azpizuna foie-rekin edota etxean egindako postreetaz gozatzeko aukera paregabea izango duzute Burlada jatextean.
Bezeroek diotenez, gure etxeko berezitasuna, ehiz garaiko jaki prestatuak dira.
Gure eskaintza: eguneko menua, astebukaerako menuak ditugu, plater konbinatuak, umeentzako menu bereziak, taldeentzako menu bereziak, jaunartzeak, famili bilkurak….
Kartaren bataz besteko prezioa: 25€
Gure karta
Sarrerakoak
- Ahate eta sagarrezko entsalada tibia
- Foie saltseatua
- Ahuntz gaztazko entsalada
- Onddoz betetako piperrak
- Urdaiazpiko iberikoa
- Otarrainxkak plantxan
- Gula eta ganbazko entsalada
Arrain eta haragiak
- Itsas-zapoa olio erre eta baratxuriekin
- Legatza plantxan
- Bakailo frijitua piper eta panaderekin
- Azpizuna foie eta oporto saltsarekin
- Azpizuna patata eta piperrekin
- Arkumea baratxurian Km0 (enkarguz)
- Oilasko errea km0 (enkarguz)
Postreak
- Kabazko sorbetea
- Yoghourtezko sorbetea mugurdizko saltsarekin
- Kafezko pastela
- Gaztazko pastela
- Etxeko mamia
- Pastela whiskira
Gure karta
Brasa
Larunbata egun osoan eta igande eguerditan brasa jarri dugu (behi txuleta, txuletitas de cordero, ollasko izterrak eta zerri kostilla).
Jangela
