Goiko Karrika 11, 31790 Arantza (Na) 948 63 40 27 | 679 31 69 88 restauranteburlada@hotmail.com

Burlada jatetxea

Burlada jatetxean etxean mimo guztiz eta bertako produktuekin eginiko platerak dastatzeko aukera izango duzu. Denboraldiko produktuak erabiltzen ditugu sukaldatzeko, gure amonak utzitako errezetekin: arkume errea, azpizuna foie-rekin edota etxean egindako postreetaz gozatzeko aukera paregabea izango duzute Burlada jatextean.

Bezeroek diotenez, gure etxeko berezitasuna, ehiz garaiko jaki prestatuak dira.

Gure eskaintza: eguneko menua, astebukaerako menuak ditugu, plater konbinatuak, umeentzako menu bereziak, taldeentzako menu bereziak, jaunartzeak, famili bilkurak….

Kartaren bataz besteko prezioa: 25€

 

Gure karta

Sarrerakoak

  • comida kilometro cero arantza
  • ensalada-templada-gulas-restaurante-arantza
  • cogollos-restaurante-burlada-navarra-arantza
  • pimientos-rellenos-de-hongos arantza navarra
  • Ahate eta sagarrezko entsalada tibia  13€
  • Foie saltseatua                                    15€
  • Ahuntz gaztazko entsalada                 10€
  • Onddoz betetako piperrak                     9€
  • Urdaiazpiko iberikoa                       10,50€
  • Otarrainxkak plantxan                          14€
  • Gula eta ganbazko entsalada                9€

Arrain eta haragiak

  • merluza-vasca-restaurante-burlada arantza
  • Itsas-zapoa olio erre eta baratxuriekin     16€
  • Legatza plantxan                                      14€
  • Bakailo frijitua piper eta panaderekin  13,50€
  • Azpizuna foie eta oporto saltsarekin        17€
  • Azpizuna patata eta piperrekin                14€

Postreak

  • tarta de queso restaurante burlada arantza
  • canutillos con helado restaurante burlada arantza
  • postres caseros restaurante burlada arantza
  • postres caseros restaurante burlada arantza
  • Kabazko sorbetea  4,5€
  • Yoghourtezko sorbetea mugurdizko saltsarekin 4,5€
  • Kafezko pastela        4€
  • Gaztazko pastela      4€
  • Etxeko mamia        3,5€
  • Pastela whiskira        4€

Gure karta

Brasa enkarguz

Brasan sukaldatzeko aukera dago udan eta ostiral gauetik igande eguerdira arte.

Jangela

Ehiza denboraldiko menua

 Ahate entsalada eta sagar konfitatua 

edo

Ahuntz gazta eta intxaur  entsalada

edo

Pagauso-bularkia kimu-samur gainean eta piku saltsa

————————————————————-

Pagausoa saltsan (Burlada erara)

edo

Orkatza ardo eta oporto saltsan

edo

Ahate azpizuna panadera patatekin eta foie saltsarekin

edo

Bertze espezie batzuk (kontsulta egin eta erreserbatu behar)

————————————————————-

Etxeko mamia (gaztanbera) eztiarekin

Krema Tututxoak mamia izozkiarekin

Etxeko gozoak

————————————————————-

Kafea barne + sorpresa jatetxearen 50.urteurrena zuekin ospatzeko

Prezioa: 35 euro (Edaria eta BEZ kanpo)